Vepřové zapečené s uzeným masem

Pekáč či zapékací misku vytřeme lehce (nejlépe mašlovačkou) olejem. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na plátky a vyložíme jimi dno pekáče. Kotlety bez kostí (plátky vepřové kýty nebo vepřové krkovičky) lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a položíme na cibuli. Poprášíme je lehce oreganem. Na každou kotletu dáme plátek uzené rolky (stačí tenký), plátek uzeného sýra a hromádku nastrouhaného tvrdého sýra. Vše zalijeme smetanou ke šlehání nebo zakysanou smetanou. Dáme péct do středně vyhřáté trouby a pečeme asi jednu hodinu. Zatím si připravíme přílohu (bramborovou kaši, rýži, hranolky) a zeleninový salát.