Postup přípravy receptu Vepřový flambovaný plátek:
Vepřové pláky naklepeme. Máslo vložíme na pánev a necháme rozpustit, aby bylo horké. Plátky na něm zvolna opečeme. Do naběračky nalijeme rum, dáme nad plotnu nahřát a zapálíme. Zapálený rum nalijeme na plátky a flambujeme. Během flambování solíme a pepříme. Hotové plátky přeléváme použitým horkým máslem. Podáváme k různě upraveným bramborám.