Použité suroviny receptu Vepřový jazyk po pekingsku:
1000 g vepřového jazyku
| 1 dl sojové omáčky
| 1-2 cibule
| hvězdičky badyánu
| 10 zrnek celého pepře
| 1 lžíce cukru
| 0,5 l vývaru
| 0,5 l dezertního vína
| škrob
| česnek
| chilli koření
| petrželová nať
Postup přípravy receptu Vepřový jazyk po pekingsku:
Jazyk uvaříme v nálevu připraveném z 1 dl sojové omáčky, 1-2 cibulí, badyánu, pepře, cukru, vývaru a dezertního vína. Nálev mírně zahustíme máčeným škrobem, dochutíme utřeným česnekem a chilli kořením. Prochladlý jazyk krájíme na jemné plátky a přeléváme studeným nálevem. Zdobíme petrželovou natí a kolečkem cibule.
Fotky receptu Vepřový jazyk po pekingsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!