Heru, zakysanou smetanu (velké balení) a mouku smíchanou s kypřícím práškem vyšleháme do hladkého těsta.

Těsto necháme chvíli odležet, rozdělíme na půlku. Polovinu těsta rozválíme a rozdělíme na hrubší pruhy. Totéž uděláme s druhou půlkou těsta.

Višně si omyjeme, odstopkujeme a vypeckujeme.

Na každý odkrojený pruh naklademe řadu vypeckovaných višní, posypeme vanilkovým cukrem a smotáme. Snažíme se vytvářet zhruba stejně velké válečky.

Trubičky pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem dorůžova. Po vyjmutí necháme višňové válečky vychladnout.

Višňové válečky zdobíme jakoukoliv polevou a sypeme zdobením.