Pomazánkové máslo, vanilkový cukr, vejce, cukr a rum utřeme do pěny, opatrně vmícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, vmícháme kandovanou citrónovou kůru a nasekanou čokoládou.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček a zvolna pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut.
Po vychladnutí můžeme chlebíček polít čokoládovou polevou, necháme zatuhnout a krájíme na řezy.