Uvaříme fazole a scedíme. Svaříme 1 deko s 2 dcl octa. Zeleninu nakrájíme na nudličky a podusíme se svařeným dekem. Jakmile zelenina změkne, přidáme 1/4 l oleje, 200 g cukru a scezené fazole. Povaříme cca ještě 15 minut, naplníme do sklenic a sterilizujeme. Malé sklenice cca 15 minut, sedmičky asi půl hodiny. Tyto fazolky jsou výborné jako hlavní chod, můžeme přidat orestovanou klobásu, párek nebo jen tak podáváme ohřáté s chlebem, lze také použít pod maso.