Tvaroh, celá vejce, mléko, rum, sůl, vanil. cukr, cukr a rozinky rozmícháme obyčejnou vařečkou. Do mouky vmícháme prášek do pečiva a vsypeme do připravené směsi. Mícháme ode dna nahoru, abychom dostali do těsta co nejvíce vzduchu. Vymícháné těsto necháme asi 15 minut odstát. Mezitím si rozpustíme tuk. Malou kávovou lžičku namočíme ve studené vodě a nabereme s ní kousek těsta, který vložíme do rozpáleného těsta. Tímto způsobem pokračujeme, dokud nespotřebujeme celé těsto. Koblížky smažíme po obou stranách a osmažené pokládáme na ubrousek, nebo papírovou kuchyňskou utěrku. Hotové koblížky ozdobíme marmeládou a cukrem, ale jsou výborné také jenom tak, bez ničeho.