Výborný mramorový dort

Bílky ušleháme s polovinou cukru. V druhé míse šleháme žloutky se zbytkem cukru, pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Třetinu těsta přelijeme do mísy od sněhu a obarvíme kakaem.
Do střední dortové formy dáváme na střídačku 2 lžíce bílé a 1 lžíci kakaové hmoty.
Pečeme na 180 stupňů asi hodinu
Je-li korpus vypouklý, ještě na horký dáme prkýnko a zatěžkáme.