Dědečkovi rýžoví mufínci

Vše do hladka rozmíchat a nalít do řádně vymazaných a hrubou kukuřičnou moukou vysypaných mufínkových formiček.
Jsou vynikající a jednoduché. Můžete přidat i pár hrozinek nebo na drobno nakrájeného ovoce. U nás je oblíbený kompotovaný ananas.
Jen ta mouka musí být opravdu hladká!!!! ( např. rýžová od firmy Paleta je hrubší, z té peču chleba.)
Peče se 25 min na 180 stupňů.