Vylepšená tatarská omáčka

Na jemném struhadle nastrouháme nejprve cibuli (na dvě okurky připadá cca 1/2 čajové lžičky jemně postrouhané cibule), pak okurky. Přidáme cca 1/4 čajové lžičky hořčice, špetku soli, špetku čerstvě mletého pepře, 2 vrchovaté lžíce majonézy a důkladně zamícháme. Na konec přidáme cca 1 lžíci kečupu, díky němuž dostane omáčka jemně nasládlou a navinulou chuť a příjemnou barvu - kečup je možné nahradit pár kapkami citronové šťávy.
Všechny ingredience doporučuji zpočátku dát v menším množství a přidávat podle chuti každého.