Vynikající játra na zelenině

Kuřecí játra omyjeme, dáme do pekáče, osolíme, opepříme, dáme grilovací koření.

Žampiony a sterilovanou zeleninu scedíme, žampiony pokrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky.

Do pekáče přidáme veškerou zeleninu a žampiony, přidáme trochu másla nebo oleje, zalijeme trochou vody. Pečeme, dokud nejsou játra měkká. Až ke konci pečení přidáme podle chuti sójovou omáčku a worcestr. Po dobu pečení ochutnáme zeleninu a případně ještě dochutíme kořením či zeleninovým bujonem, aby měla šťáva lepší chuť.

Játra na zelenině naprosto skvěle chutnají s rýží.