Výtečný osvěžující jablečný moučník

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme změklé máslo, mouku s pr. do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsta je méně a trochu hůř se roztírá, ale určitě to zvládnete. Poté poklademe plátky jablek a dáme péci, cca 15 minut na 150 stupňů.
Připravíme si polevu - svaříme mošt s vanilkovým pudinkem, jako klasický pudink do zhoustnutí. Ještě teplou nalijeme na vychladlý moučník a necháme ztuhnout. Nejlépe do druhého dne v lednici.