Postup přípravy receptu Žabí stehýnka na víně :
(možno nahradit kuřecími)
Žabí (kuřecí) stehýnka předem trochu uvaříme, nasolíme, nakrájíme na nudličky, okořeníme kari kořením a naložíme do znojemského vína asi na 2 hodiny. Pak vymačkáme, orestujeme a postupně přidáme: nasekané mandle, pak víno a flambujeme, potom cibuli a kapii a nakonec česnek.