Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 Velký roční horoskop na rok 2025Velký roční horoskop na rok 2025 Hrajte s námi SUDOKU online !Hrajte s námi SUDOKU online ! Jarní prázdniny 2025 – termínyJarní prázdniny 2025 – termíny
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Pátek 31.01. 2025
Dnes má svátek Marika
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY

Chytrá žena

Zajíc s pikantní omáčkou

fotka Zajíc s pikantní omáčkou
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 120 min
Hodnocení:  ++++++____
Počet hodnocení: 10

Použité suroviny receptu Zajíc s pikantní omáčkou:

1 ks zaječího zadku  | 30 g hladké mouky  | 30 g slaniny  | 30 g sádla  | 2 dl kysané smetany  | 2 ks kostky cukru  | dle chuti: sůl  | Mořidlo:  | 3 dl červeného vína  | 1 ks bobkový list  | dle chuti: na kolečka nakrájená mrkev  | dle chuti: na kolečka nakrájená petržel  | dle chuti: několik zrnek pepře  | dle chuti: citrónová šťáva  | 1 špetka cukru  | dle chuti: sůl

Postup přípravy receptu Zajíc s pikantní omáčkou:

Očištěný, odblaněný zaječí zadek protkneme klínky slaniny. Pak ho namočíme na den nebo 2 dny do mořidla a jednou obrátíme. Před přípravou jej vyndáme, osolíme, dáme do pekáčku na rozehřáté sádlo, přilijeme trochu mořidla a pečeme při teplotě kolem 200 °C. Při pečení přeléváme maso šťávou a podléváme mořidlem. Když je maso téměř měkké, přidáme smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou a dopečeme. Měkké maso vyndáme, do šťávy přidáme karamel připravený upražením cukru s následným rozvařením s vodou, a zbytkem mořidla, krátce povaříme a prolisujeme.



Fotky receptu Zajíc s pikantní omáčkou:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Zajíc s pikantní omáčkou
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip


NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !