Zakrytý koláč s grepem

Z hladké mouky, cukru moučky, tuku, vejce, mléka a půl prášku do pečiva vypracujeme na vále těsto. Jablka a hrušky rozčtvrťte a nakrájejte na tenké plátky nebo je hrubě nastrouhejte. Pokud pustí mnoho šťávy, slijte je. Vmíchejte na malé kostičky nakrájený grep přidejte 100 g cukru, vanilkový pudinkový prášek, rozinky, ořechy a řádně promíchejte. Těsto rozdělte na poloviny, vyválejte plát, přeneste na plech, pokryjte ovocnou náplní a zakryjte druhou půlkou těsta a okraje dobřepřimáčkněte. Vložte do předehřáté trouby a upečte.