Zákusek s jablky

Smícháme žloutky s mletým cukrem, postupně přidáváme 4 polévkové lžíce horké vody, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh ze 4 bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Necháme vychladnout.
Jablka oloupeme a nastrouháme na struhadle na hrubo. Nastrouhaná jablka chvíli povaříme se 1/4l vody, osladíme podle potřeby. Přidáme 1 a 1/2 vanilkového pudingu rozmíchaného v troše vody a chvíli povaříme. Jěště horkou směs rozložíme na upečený piškot. Necháme vychladnout.
1 šlehačku + ztužovač + vanilkový cukr ušleháme do husta, přidáme 2 kelímky zakysané smetany a lehce promícháme. Natřeme na jablka a celé posypeme strouhanou čokoládou nebo třeba Grankem. Zákusek s jablkem skladujeme v lednici.