1 kg žampionů
| 1 kg zelí
| 40 g cukru
| 20 g soli
| nálev:
| 2 l vody
| 5 dl octa
| 150 g cukru
| 60 g soli
| 1 dl oleje
| 1 celý červený pepř
Postup přípravy receptu Žampiony se zelím :
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, promícháme s cukrem a solí a necháme odležet, až zelí trochu změkne. Poté ho vymačkáne a naplníme spolu s očištěnými a rozpůlenými žampiony do čistých sklenic. Všechny přísady na nálev kromě oleje krátce svaříme, přidáme olej a nalijeme do připravených sklenic. Dobře uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 80 st.C.
Fotky receptu Žampiony se zelím :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!