Spaříme brokolici mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na plátky. Do vymazaného pekáčku položíme vrstvu brambor posolíme, na to poklademe kuř. řízky posolíme, brokolici rozdělanou na růžičky a na to vše rozložíme stejnoměrně šunku. Toto přikryjeme alobalem trochu ho propíchat a dáme zapéct. Až budou brambory poloměkké tak vše zalijeme smetanou poklademe stejnoměrně sýrem a bez alobalu dáme zapéct. Pečeme do uplného změknuti brambor.