Zapečená krkovička se smetanovou omáčkou

Plátky masa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Vložíme do mikrotenového sáčku se strouhanou houskou a naklepeme. Snažíme se do masa vpravit co nejvíce strouhanky.

Takto připravené plátky osmažíme na oleji, přendáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme v horké troubě, dokud šťáva nevysmahne. Výpek zalijeme několika lžícemi silného vývaru. Necháme přejít varem a můžeme podávat.

Zapečené vepřové plátky na smetaně podáváme s opečenými brambory nebo rýží. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty.