Cibuli nasekáme na drobno, osmažíme na oleji, přidáme k ní maso a mícháme. Po sundání pánve z ohně dochutíme, solí, pepřem, majoránkou, utřeným se troškou soli česnekem, přidáme vejce, rýži a nasekanou petrželku nebo kopr. Rajčatům seřízneme vršky, opatrně je vydlabeme a naplníme je připravenou nádivkou. Pekáč vymažeme máslem, uložíme v něm rajčata, posypeme je sýrem. Zapékáme 40 minut při teplotě 180 stupňů. U konce pečení poléváme smetanou ochucenou pepřem a paprikou.