Zapečená zeleninka

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem, rozmícháme, uděláme bešamel (množství mléka podle potřeby). Do prochladlého vmícháme vejce, osolíme, opepříme. Povaříme květák a brokolici - ne úplně do měkka. Menší kousky povařařené zeleniny a na kousky nakrájené syrové ředkvičky vmícháme i s uzeným masem krájeným na kostičky, do připraveného základu, dáme do vymaštěného pekáčku a zapečeme.
Podáváme s bramborem a hlávkovým salátem. Mňam.