Zapečené brambory s kýtou a houbami

Do mísy na zapečení začneme krájet omyté brambory i se slupkou. Až vytvoříme dno, posypeme 1/2 hub a osolíme a okmínujeme. Naklepané okořeněné maso položíme na houby a zasypeme 2/2 hub, zaskládáme na kolečka nakrájenými bramborymi. Opět osolíme a lehce podlejeme vodou. Přiklopíme a pečeme cca 1 hod lehce podléváme. Během té doby nastrouháme nahrubo sýr a smícháme se šlehačkou. Až je jídlo hotové zalejeme šlehačkou se sýrem a necháme zapéct a tím se vytvoří kůrka.