Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Osmahneme je na oleji, přidáme mleté maso, malinko osolíme a opepříme a asi 10 min. opékáme. Oloupeme brambory, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Jemně nastrouháme sýr.

Smísíme (vychladlý) vývar se smetanou a vejci. Pekáč vymastíme trošičku máslem. Na dno pekáče dáme vrstvu nakrájených brambor. Na ně rozprostřeme maso a navrch dáme zelí. Vše překryjeme druhou vrstvou brambor, posypeme sýrem a přelijeme připravenou směsí z vývaru, vajec a smetany. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C.