Zapečené brambory s pohankovými vločkami

Oloupané a nakrájené brambory uvaříme s mletým kmínem a solí doměkka. Mezitím dáme do mísy instantní pohankové vločky, jemně je osolíme a zalijeme vroucí vodou, aby byly zcela ponořené a voda sahala ještě kousek nad vločky. Necháme stát, aby vločky vsákly všechnu vodu. Uvařené brambory slijeme, přimícháme k nim nahrubo nastrouhanou šunku, prolisovaný česnek, majoránku , kousek másla a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme nabobtnalé pohankové vločky a směs vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C asi 15 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou.