Zapečené těstoviny s rybím masem

Rybu zakapeme citrónem nebo octem a podusíme ve vlastní šťávě. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a necháme zežloutnout. Zalijeme vodou a mlékem. Povaříme, aby omáčka byla hezky hustá a okořeníme hořčicí. Podle chuti přidáme muškátový oříšek.

Vymazanou zapékací mísu vysypeme strouhankou a klademe do ní vrstvu vařených těstovin, vrstvu rybího masa, plátky rajčat a proužky papriky. Zalijeme hustou omáčkou a vrstvy opakujeme. Navrch přijde omáčka. Posypeme sýrem, pokropíme máslem a zapečeme při 180 °C.