Zapečené vejce s nudlemi

Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Z uvařených vajíček, rozkrojených podél na půlky, vybereme žloutky, které utřeme se smetanou a smícháme s jemně nakrájenou šunkou a strouhankou. Vytvoříme kuličky, které dáme znova do důlku.
Zbytek nádivky dáme na dno pekáčku, navrch naklademe půlky vajec, pokropíme máslem a zapečeme ve vyhřáté troubě. Z instantní světlé jíšky, zředěné mlékem, uděláme bílou omáčku, kterou okořeníme sekanou petrželkou. Omáčku zakapeme citrónovou šťávou.
Na mísu dáme do středu plněné vejce, okolo věnec vařených nudlí, které přelijeme omáčkou.