Vepřové kotlety na několika místech nařízneme, naklepeme je, osolíme, poprášíme mletou paprikou a moukou a zvolna opečeme po obou stranách na oleji. Měkké kotlety přeložíme na plech, poklademe plátky šunky, odkapanými půlkami brsokví a plátky sýra a zapečeme v předehřáté troubě. Povrch potřeme máslem a můžeme podávat. Třeba s rýží nebo vařenými bramborami.