Zapékaná růžičková kapusta s rybou

Růžičkovou kapustu očistíme a omyjeme, stonky nařízneme do křížku a kapustu povaříme asi 3 min. v osolené vodě. Poté scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a přeložíme do zapékací formy.

Troubu předehřejeme na 180°C. Rajčata omyjeme, vyřízneme lůžka stopek a plody nakrájíme na plátky. Rybí filé omyjeme a osušíme, nakrájíme na porce a pokapeme citronovou šťávou.

Plátky rajčat a filé poklademe na kapustu. Osolíme a opepříme. Smetanu rozšleháme s vejci a sýrem, podle chuti osolíme a opepříme a směsí pokrm zalijeme. Zapékáme v troubě asi 25 minut. Poté posypeme petrželkou a ihned podáváme.

Přeji dobrou chuť.