Postup přípravy receptu Zavařená rajčata:
Celá rajčata naskládáme do litrových sklenic. Do každé sklenice přidáme špetku soli. Obsah sklenice dolijeme vodou až po okraj. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 80 °C. Rajčata se mohou v zimě přidávat do špaget.