Zavařené pikantní rajčatové čatní

Cibuli oloupeme, rajčata spaříme vroucí vodou, zchladíme a také oloupeme. Křen očistíme, nastrouháme a hřebíček roztlučeme. Rajčata, cibuli a feferonky nakrájíme, osolíme, dáme do mísy a necháme přes noc naložené. Druhý den přidáme do směsi cukr, skořici, hřebíčky a ocet a dusíme na mírném ohni přikryté pokličkou tak dlouho, až se odpaří přebytečná voda a směs tím pádem získá správnou konzistenci. Čatní naplníme do sklenic, uzavřeme a skladujeme na chladnějším tmavém místě.