Broskvový džem s rumem

Broskve spaříme, oloupeme, vypeckujeme a poté je rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Zamícháme je s ostatními surovinami a nalijeme do formy. Vložíme do pekárny a zapneme program marmeláda. Za hodinku a dvacet minut je džem hotový. Nalijeme ho do skleniček a zavaříme v horkovzdušné troubě 10 minut podle velikosti skleniček na 250°C se zapnutým horkým vzduchem. Po vytažení z trouby skleničky obrátíme dnem vzhůru a takto necháme do druhého dne vychladnout.