3 kg hlávkového zelí
| 2 kg paprik
| 1 kg cibule
| 1 kg mrkve
| 500 g pískového cukru
| 600 ml octa
| 200 ml oleje
| 1 sáček nálevu Deko
| špetka soli
Postup přípravy receptu Čalamáda se zelím:
Hlávkové zelí a papriky nakrájíme na nudličky, cibuli a mrkev na kolečka. Zeleninu smícháme s ostatními surovinami a necháme do druhého dne rozležet. Pole chuti přisolíme. Zeleninovou směs dáme do slenic a dobře uzavřeme.