Domácí hrušková povidla

Hrušková povidla mě naučila dělat tchýně. My jsme dřív doma taky dělali povidla i se slupkou a octem. Ale nyní slupku stáhnu, vyjmu jadřince, nakrájím hrušky na měsíčky a dusím v pekáči bez vody normálně na sporáku tak dlouho, až úplně zhnědnou a ztuhnou. Na závěr ještě dopékám v troubě. Cukr dávám podle chuti. Pokud máte dobrou, sladkou odrůdu hrušek, není cukru vůbec třeba. Tyto povidla se hodí ihned k používání na chleba. Super! Nebo je zavařím a pak používám i do buchet. Ty původní povidla s octem se nám zdály nakyslé, takže vždy hrušková povidla do buchet upravuji ještě s troškou vanilkového cukru a rozemletého badyánu. Chutnají báječně.