Použité suroviny receptu Dýňový kompot s ananasovou příchutí :
40 g kyselina citronová
| 1 konzerva ananasu
| skořice
| 3 kg vydlabaná dýně
| 20 ks hřebíček
| 500 g cukr krupice
| 2 l voda
| 1 ks citronu
Postup přípravy receptu Dýňový kompot s ananasovou příchutí :
Oloupanou a vydlabanou dýni nakrájíme na kostky a vložíme na 24 hodin do vody. Dýni necháme okapat a do nálevu přidáme cukr, celou skořici a hřebíčky. Přivedeme k varu, přidáme dýni a necháme asi 20 minut vařit - dýně nám zesklovatí. Nakonec přilijeme celý obsah ananasové konzervy.
Na dno každé omyté a nahřáté sklenice dáme 1/2 kolečka citronu bez slupky a doplníme dýni i s nálevem. V každé sklenici by měl být alespoň jeden hřebíček dole a jeden nahoře a také kousek skořice.
Sklenice uzavřeme a sterilujeme asi 15 minut při teplotě 80 °C. Teplotu hlídáme, aby se nám dýně nerozvařila.
Fotky receptu Dýňový kompot s ananasovou příchutí :