Použité suroviny receptu Houby s paprikami a kečupem:
2 kg hub
| 900 g paprik /lze i pálivých/
| 2 protlaky rajské malé
| 600 g cibule
| 310 g kečupu ostrého
| 2 dl vody
| 4 dl octa
| 400 g cukru
| 2 dl oleje
| 60 g soli
| 2 bobk. listy
| 5 + 5 pepřů a nových koření
Postup přípravy receptu Houby s paprikami a kečupem:
Houby pokrájíme, necháme přejít varem v osolené vodě, důkladně opereme a scedíme. Papriky pokrájíme na širší nudličky. Vše smícháme, chvilku povaříme, nandáme do skleniček a zavařujeme 1 hodinu při 95 stupních.