1 kg modrého hroznového vína
| 20 dkg želírovacího cukru
| 0,5 l vody
| 1/2 citronu (šťáva)
Postup přípravy receptu Hroznový kompot:
Hroznové víno omyjeme a otrháme od stopek, tak abychom nepoškodili bobulky. Vodu přivedeme k varu a vmícháme do ní želírovací cukr a citrónovou šťávu. Když se cukr rozpustí, var zmírníme a do cukerného nálevu vsypeme hrozny. Vaříme krátce asi 2 minuty. Přendáme do sklenic, které pevně uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.