Použité suroviny receptu Jablečný kompot s vanilkou:
1800 g oloupaných jablek
| 3 lžíce citrónové šťávy
| 500 g pískového cukru
| 1 vanilkový lusk
| pár lístků máty
Postup přípravy receptu Jablečný kompot s vanilkou:
Z jablek nejprve vyřízneme jádřince a nakrájíme je na osminky. Potom vodu přivedeme k varu, přidáme do ní citrónovou šťávu a jablka ve vodě povaříme asi 2 - 3 minuty proto, aby nezhnědla. Dále převaříme litr vody s cukrem, přidáme dužinu z vanilky, trochu citrónové šťávy a mátové lístky. Do připravených sklenic dáme jablka a zalijeme je teplým nálevem. Pak sklenice důkladně uzavřeme a sterilujeme asi 30 minut.