Tvrdší ryngle omyjeme. Můžeme je na minutu vložit do vroucí vody a pak nechat okapat. Vkládáme je do pečlivě vymytých sklenic. Z vody a cukru připravíme cukerný roztok. Připravené ryngle zalijeme cukerným roztokem. Kompot sterilujeme zhruba 20 minut při 85°C.