Postup přípravy receptu Marmeláda z rajčat:
Nakrájená rajčata vaříme 1 hodinu na mírném ohni. Propasírujeme a vaříme zase asi 1 hodinu. Přidáme cukr a vaříme 1/4 hodiny. Pak přidáme pektogel, kyselinu, vanilkový cukr a vaříme 5 minut. Do hotového nalijeme rum. Dáme do skleniček a obrátíme dnem vzhůru.