Nakládaná ačokča

Na nakládání ačokči (okurko-paprika) sbíráme plody o velikosti 3-6 cm. Větší plody se hodí např. do leča. Dle návodu si připravíme nálev z deka (voda, cukr, ocet)a dáme vařit. Do připravených dobře umytých sklenic nakrájíme na kolečka cibuli a mrkev, můžeme přidat trochu kopru. Naskládáme omyté plody ačokči. Nálev necháme přejít varem a ihned nalijeme do sklenic. Dobře uzavřeme. Sklenici na 5 min. otočíme dnem nahoru. Po zchladnutí uložíme do sklepa. Po pár dnech můžeme konzumovat místo nakládaných okurek.