Použité suroviny receptu Octový nálev na zeleninu:
750 ml vody
| 250 ml octa
| 40-60 g cukru krystal (2-5 lžic)
| 20 g soli (1 lžíce)
Postup přípravy receptu Octový nálev na zeleninu:
Vodu se solí a cukrem uvedeme do varu, krátce povaříme a pak přilijeme ocet. Necháme přejít varem. Teplý nálev nalijeme na zeleninu a sterilujeme. Zeleninu v octovém nálevu používáme většinou jako oblohu k různým pokrmům.