Okurky s cibulí

Nejdříve svaříme vodu s octem, sladidlem a kořením. Omyté salátové okurky oloupáme, zbavíme semeníků, nakrájíme na plátky, dáme do mísy, osolíme, zamícháme a necháme stát do druhého dne. Potom okurky necháme okapat, vysušíme utěrkou a promícháme s cibulí nakrájenou na plátky. Napěchujeme do zavařovacích sklenic, zalijeme sladkokyselým nálevem, přidáme křen do sklenice, uzavřeme víčky a sterilujeme 10 minut při teplotě 85°C. Po sterilaci ihned ochladíme.