Použité suroviny receptu Pikantní míchaná zelenina:
1 malý květák
| 3 mrkve
| 1/2 celeru
| 1 ředkev
| 8 malých kukuřičných klasů
| 200 g fazolových lusků
| 1 okurka
| 15 malých cibulek
| 4 šalotky
| sůl
| několik lístků estragonu
| 4 bobkové listy
| 2 lžíce celého pepře
| 1 litr vinného octa
Postup přípravy receptu Pikantní míchaná zelenina:
Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Zchladíme a necháme okapat.
Zeleninu navrstvíme do zavařovacích sklenic, proložíme omytým estragonem, bobkovým listem a pepřem. Ocet svaříme, nacháme vychladnout a nalijeme na zeleninu.
Necháme 24 hodin odstát. Potom ocet slijeme do hrnce a uvedeme do varu. Necháme vychladnout, opět nalijeme do sklenic a uzavřeme.
Je to opravdu výborné!
Fotky receptu Pikantní míchaná zelenina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!