Postup přípravy receptu Plněné papriky se zelím - zavařovaný salát na zimu:
Zelí nakrájíme, papriky vyčistíme a svaříme nálev. Nakrouhaným zelím naplníme papriky, které naskládáme do sklenic. Zalijeme horkým nálevem a zavařujeme 20 až 25 minut na 90 stupňů. Můžeme použít i modré zelí. Hodí se k masitým jídlům a hlavně v zimě přijde k chuti.
Nálev si připravíme z vody, octa, deka, cukru, sacharinu