Použité suroviny receptu Šťáva z červeného rybízu:
na 1 kg protlaku
| 400 g cukru
| 100 ml vody
| červený rybíz
Postup přípravy receptu Šťáva z červeného rybízu:
Červený rybíz umeleme na strojku na ovoce,
nebo umixujeme v mixéru.
Vzniklý protlak promícháme s cukrem, pokud je moc hustý mírně ho zředíme vodou.
Naplníme láhve, které pak uzavřeme víčky.
Sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.