Použité suroviny receptu Sterilované mladé kukuřičky:
1 kg mladých kukuřic
| 100 g cukru krupice
| 3 pepře
| 1 cibule
| 1 bobkový list
| 20 g soli
| 3 dl octa
| feferonka
| 1 lžička hořčičného semínka
Postup přípravy receptu Sterilované mladé kukuřičky:
Kukuřičné paličky vložíme do osolené vody a mírným varem vaříme do změknutí. Pak je propláchneme studenou vodou a urovnáme do sklenic.
Uvařené kukuřičky proložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibulí a kořením. Na skleničku přidáme podle chuti jednu feferonku. Celé pak zalijeme horkým nálevem s octem, solí a cukrem.
Uzavřeme a mladé kukuřičky sterilujeme při 95 °C asi 20 minut.