Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vejcem, změklým pokrájeným máslem, citronovou šťávou a kůrou. Na válu vypracujeme vláčné těsto a necháme několik hodin v chladničce odpočinout. Poté těsto rozdělíme na 2 díly a na pomoučněném válu vyválíme obdélníkové placky. Posypeme je drcenými piškoty, nastrouhanými jablky, skořicí, rozinkami, ořechy a vanilkovým cukrem. Záviny svineme, dáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a předehřáté troubě prudce upečeme dorůžova.