Použité suroviny receptu Závitky z platýse plněné špenátem:
300 g mraženého špenátu
| 8 plátků platýse
| 2 lžíce citronové šťávy
| dle chuti: sůl
| 250 g velkých mrkví
| 300 g taveného plátkového sýra
| 8 plátků anglické slaniny
| 1 cibule
| 30 g másla
| dle chuti: pepř
Postup přípravy receptu Závitky z platýse plněné špenátem:
Špenát necháme rozmrazit. Omytou a osušenou rybu osolíme a opepříme. Očištěnou a omytou mrkev povaříme 10 min. v osolené vodě. Podélně ji nakrájíme na plátky. Plátky ryby obložíme mrkví, špenátem, tenkými plátky sýra a pevné zavineme. Každý závitek obalíme slaninou. Oloupanou cibuli drobně nasekáme a vložíme do zapékací mísy. Zalijeme rozehřátým máslem a na dno rozložíme zbývající špenát. Osolíme a opepříme. Vložíme rybí závitky. Pečeme 20-25 min. v troubě předehřáté na 200 °C.
Fotky receptu Závitky z platýse plněné špenátem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!