Použité suroviny receptu Zázvorová indická omáčka:
500 g čerstvá nebo sterilovaná rajčata
| 100 g sterilovaný hrášek
| 4 lžíce olej
| 1 lžička mletý zázvor
| 1 lžička směs indického koření
| sůl
Postup přípravy receptu Zázvorová indická omáčka:
Čerstvá rajčata omyjeme, spaříme horkou vodou, oloupeme a rozmačkáme na kaši. Konzervovaná rajčata rozmačkáme i se šťávou. Hrášek scedíme, necháme okapat, přidáme k rajčatům a dochutíme zázvorem. Na pánvi rozpálíme olej a směs na něm rychle osmahneme. Zmírníme teplotu a dusíme zvolna do odpaření šťávy. Před dokončením osolíme a ochutíme směsí indického koření. Zázvorová indická omáčka se podává s rýží.
Fotky receptu Zázvorová indická omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!