Postup přípravy receptu Zázvorové pohlazení:
Pomeranče chemicky neošetřené důkladně omyjeme, nakrájíme na drobné kousíčky i s kůrou, povaříme. Očištěný a oloupaný zázvor nakrájíme na kostičky, nebo nastrouháme a vmícháme do pomerančů, povaříme. Hmotu dle chuti dosladíme želírovacím cukrem. Plníme do skleniček, používáme dle chuti.